Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Batman’da kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte yaz aylarında hazırlanan biber, patlıcan ve kabak gibi kurutmalık ürünler pazar tezgâhlarında yerini aldı. Kurutmalıkların fiyatları da belli oldu.
Yaz aylarında evlerin önlerinde ve bahçelerde özenle hazırlanarak güneşte kurutulan biber, patlıcan ve kabaklar, kış sofralarında kullanılmak üzere tezgâhlardaki yerini almaya başladı. Özellikle dolma yapımında kullanılan kurutulmuş biber ve patlıcanlar, kış hazırlığı yapan vatandaşların tercih ettiği ürünler arasında bulunuyor.
Pazarlarda satışa sunulan kurutmalık ürünlerin fiyatları da belli oldu. İçerisinde toplam 50 adet kurutulmuş biber ve patlıcan bulunan bir bağ, 300 liradan satışa sunuluyor. Esnaf, vatandaşların kurutmalıklara ilgi gösterdiğini ve kış hazırlığı yapanların şimdiden alışverişe başladığını belirtiyor.
Kurutmalık ürünler, yaz aylarında büyük emeklerle hazırlanıyor. Biber, patlıcan ve kabaklar temizlenip ipe dizildikten sonra güneşte kurutularak kış aylarında tüketilmek üzere saklanıyor. Batman’da geleneksel yemeklerde sıkça kullanılan kurutmalıkların, kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte pazarlarda daha fazla ilgi görmesi bekleniyor.