Batman’da ‘Glütensiz Kafe’ sınırları aştı

Batman Valisi ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp’in talimatlarıyla “sosyal belediyecilik” projeleri kapsamında hayata geçirilen Glütensiz Kafe ve Fırın, sunduğu hizmet kalitesi ve uygun fiyat politikasıyla dikkat çekiyor. Yaşam Park (Jiyan Park) içerisinde faaliyet gösteren işletme, glütensiz gıdaya erişimde zorluk yaşayan vatandaşların uğrak noktası haline geldi.

ÇEVRE İLLERDEN YOĞUN İLGİ

Batman genelinde tespit edilen 600’ü aşkın çölyak hastasına düzenli hizmet veren tesisin etki alanı il sınırlarını aştı. Piyasa koşullarına göre yüksek maliyetli olan glütensiz ürünlere ulaşmak isteyen vatandaşlar; Siirt, Mardin, Bitlis ve Şırnak gibi komşu illerden gelerek Batman Belediyesi’nin tesisinden alışveriş yapıyor. Tesis, bölgedeki glütensiz gıda tedarikinde önemli bir açığı kapatıyor.

KÂR AMACI YOK, ÜRETİM MALİYETİNE

Belediye yetkilileri, projenin tamamen kamu yararı gözetilerek işletildiğini vurguladı. Ticari kaygıdan uzak bir modelle yönetilen fırında, uzman ekiplerce üretilen ürünler maliyetinin altında fiyatlarla raflardaki yerini alıyor. Ayrıca, kent merkezindeki 45 mahallede ikamet eden ihtiyaç sahibi hastalara da düzenli olarak glütensiz gıda kolisi desteği sağlanıyor.