Batman Valiliği öncülüğünde, Batman Belediyesi ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen 3. Gastronomi Fuarı, 5–16 Kasım tarihleri arasında yoğun ilgiyle tamamlandı. Fuar, geçen yılki ziyaretçi rekorunu egale ederek Batman’ın gastronomi potansiyelini ulusal ölçekte bir kez daha öne çıkardı.
Toplam 653 bin 578 ziyaretçinin gezdiği fuarda, gastronomi sektöründen 130 stant yer aldı. 45 yerli üretici, 40 ulusal marka, 5 ilçe kaymakamlığı ve 40 kamu kurumu katılım sağlayarak bölgenin üretim çeşitliliğini tanıttı.
Program kapsamında 11 akademisyenle söyleşiler, 14 şefle workshoplar düzenlendi. İki yemek yarışması büyük çekişmeye sahne olurken, akşam konserleri fuara eğlence kattı. Çocuklara yönelik 12 günlük etkinlikler ve ücretsiz ikramlıklar ise ailelerden tam not aldı. Ziyaretçi ve öğrencilere dağıtılan 85 bin hediye çeki ile ücretsiz yöresel yemek ikramları, hem üreticilerle halk arasında bağ kurdu hem de şehirde ticari hareketliliği artırdı. Fuar süresince binlerce kişiye sunulan yöresel lezzetler, Batman’ın misafirperverliğini ve zengin mutfak kültürünü öne çıkararak şehrin tanıtımına önemli katkı sağladı.
Batman Valisi ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp, fuarın başarıyla tamamlandığını belirterek: “Batman gastronomi alanında güçlü bir marka olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Kentimiz 12 gün boyunca adeta bir lezzet merkezine dönüştü ve binlerce misafiri ağırladı. Şehrimiz bu fuarla önemli bir turizm ve ekonomik kazanım elde etti.” dedi.